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刘文宇检查食堂工作
来源:淮师新闻网 时间:2010年06月14日 00:00   点击数:

6月13日上午,刘文宇副书记在饮服总公司相井成总经理的陪同下,对王营校区食堂进行了全面检查,并就毕业生离校前的服务工作、暑假报修、食品卫生安全等提出了具体要求。

刘书记特别关注家庭经济困难的学生生活,在南苑餐厅,他亲自检查低价菜的品种数量和份量,询问原料价格及辅料配比,要求进一步提高低价菜的质量和营养成份;在清真餐厅,他要求饮管服务人员必须研究少数民族学生的生活习惯和民俗,提前做好工作预案和相关人员的招聘、培训等;在学苑餐厅,他鼓劲餐厅管理人员加强菜肴品种创新,不断满足广大学生多样化、个性化的需求。

刘书记还就集中采购、成本核算、机制创新等提出了指导性意见。

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(作者:周辉 审核:)

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