为提高综合处理突发事件特别是食品安全事故的能力，预防、减少和控制突发食品安全事故的风险与危害，提高我校处理食物中毒的应急能力，11月3日下午，我校组织开展了食物中毒事件应急处理模拟演练。我校党委副书记刘文宇和宣传部、学工部、团委、保卫处、后勤管理处、饮食服务总公司、数科院等部门负责人参加了模拟演练，淮安市公共卫生科疾控中心科长戈晓阳、清河区疾控中心副主任杜成军到场观摩了整个过程。部分师生代表参与了演练。

学校十分重视这次演练，由学校党委副书记刘文宇组织指挥，成立了演练工作领导小组。

演练设定8名同学上课时突然出现呕吐、腹痛、腹泻，同时伴有头痛、头晕、出冷汗等症状，无法坚持上课，到卫生科就诊，接诊医生通过询问发现学生都于中午在北苑餐厅二楼吃过四季豆烧肉，经过讨论研究，确认为“食物中毒事件”。

学校立即启动了应急事件处理预案，协调保障组、医疗救护组、保卫组、学生工作组、宣传组等五个应急小组。卫生科为中毒轻微的学生输液治疗，并联系120将病情较重的学生转送淮安市第一人民医院治疗。保卫人员封锁现场，保护好食品留样。饮食服务总公司通知北苑停止加工和出售四季豆烧肉，封存一切可疑餐具，通知餐厅相关人员集中待查。学工部做好学生思想工作，稳定学生情绪，维持正常教学秩序。卫生科协同卫生防疫部工作人员调查整个食品加工流程，了解中毒经过，并做相关笔记。

15：20召开情况汇总会，市公共卫生科疾控中心戈晓阳科长对此次演练作了讲评，她认为，此次演练非常成功，分工明确，组织有序，保卫处保护现场意识很强，报告程序及时、规范。她也指出了演练中的一些不足。

党委副书记刘文宇在作总结讲话时指出，此次演练指挥得力、协调有序、相关人员到岗到位及时，处变不惊。他强调，安全重于泰山，有关部门要很好地总结这次演练的成果，进一步未雨绸缪，完善有关应急方案。