12月12日下午，省教育厅在南京大学召开全省高校后勤片长会议，教育厅后勤规划处乔启生同志传达国务院办公厅和教育部关于在粮油价格上涨情况下，做好食堂工作的意见。盐淮宿片片长、我院刘亚副院长等同志出席了会议。

会议强调：第一，要进一步认识做好高校食堂工作的重要性，确保高校和社会的稳定；第二，要进一步加强食堂管理，千方百计降低成本；第三，要加强集中采购，减少中间环节；第四，严格控制饭菜价格，防止全面上涨；第五，进一步落实好对困难生的生活补助工作；第六，有针对性地做好学生的思想教育工作。

乔启生同志在听取各片片长的意见后指出：饭菜价格牵涉到学生的切身利益，各高校要加强管理，苦练内功，保证服务质量；对因粮油上涨已造成较大亏空的，学校应在水、电、气等方面给予必要的经费补贴；鉴于粮油价格居高不下，各高校一斤大米所做成的熟米饭，可调至1.8元到2.0元，一斤面粉做成的馒头，可调至1.9元到2.0元。至于各高校米、面具体调到什么价位，必须要严格核算，必须要有学生参与论证，必须要经过必要的审批程序。

12月14日下午，刘亚副院长向淮安市各高校的后勤干部传达了省厅会议精神。