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员工心中的旗帜——记一餐厅主任刘良恒
来源: 时间:2011年05月30日 00:00   点击数:

他是一位普通的党员,虽然在自己平凡的岗位上没有干出一番轰轰烈烈的事业来,但是他为所有的党员展现了自己最光辉的一面。工作踏实,为人正派,廉洁奉公。都说一名党员就是一面旗帜,他在工作中的标杆作用,随处可见。他就是现任一餐厅主任——刘良恒。

1985年他就成了淮阴师院的一名餐饮员工,虽然他至今还是个编外人员,而二十多年的工作阅历,让他成了饮服战线上的一名“老同志”。近几年来,随着学校党员发展工作的不断创新,编外员工也被列入组织发展的一支新生力量。而他因为长期工作表现突出,于2008年被党组织吸收为一名共产党员。

长期担任餐厅主任一职,带领餐厅的员工做好餐饮服务工作。2010年下半年他被分配到一餐厅担任主任。一餐厅多为老员工,年龄在总公司来讲算得上偏“老龄化”。员工的思想比较老化,陋习也比较多。刘良恒同志上任后并没有畏惧,他用自己的实际行动影响并带动员工奋力工作,默默奉献。

曾有这样一件事,让我记忆深刻,餐厅里一般是清洁工在餐厅工作结束后稍迟一点下班,做好餐厅卫生的扫尾工作,把剩余的餐具洗刷干净后,方可下班。由于之前的陋习,清洁工依然和其他员工一起就餐,准备离开。刘良恒同志并没有找那位清洁工,更没有半句训斥的言语,而是自己挽起了袖子,开始洗涮起来,一个一个碗、盘子,仔仔细细、认认真真地洗着,此时餐厅的其他员工都已经自己用餐,,有的也已经吃完饭。有的员工想换他去吃饭,都被他婉言拒绝了。当他洗完以后,发现那个员工很不好意思地站在他身边说:“刘主任,不好意思,明天我洗完再吃饭。”刘良恒同志耐心地说:“你的岗位和其他同志不一样,上班也迟一点,既然你在这个岗位的工作者,就该对这个岗位负责,自己的事情没有完成就吃饭,你觉得是对工作负责吗?”这位员工非常懊恼地说:“以后不会再发生这样的事情了。”接下来的工作时间里,果真没有再发生类似的情况,大家都是各自把自己的事情完成以后,才会离开自己的工作岗位。

这是他工作中的一个小细节,平时工作中,这样的例子还很多。餐厅里哪个岗位有员工休息,他就立即顶上去,餐厅里的维修大多是自己亲自动手,他十分珍惜餐厅的一碗一筷,视餐厅为家,对待员工如对待自己家人。餐厅里最苦最累的活,自己先带头干。站锅炒菜、做点心、下面条等等都不在话下。多年的餐厅工作经验,俨然培养了他“多面手”的能力。

餐厅管理工作也是井井有条,做到经济效益和社会效益的双丰收,很好地为公司的经济效益做出了贡献,也更好地服务了师生,深得师生们的喜欢。2010年一餐厅在刘良恒同志的带领下,在学校后勤系统“创先争优”推进月活动中被评为“文明示范餐厅”;餐厅里的热菜组被评为“文明示范班组”;经济菜窗口被评为“文明示范窗口”;一个个人被评为“文明示范标兵”等称号。

党员应该在工作中起到模范带头作用,这是作为普通党员的一个标准,而刘良恒同志很好地做到了这一点,也让普通的员工看到了党员的先进性,成了他们心目中的旗帜!

(作者:饮服总公司 濮玲 审核:沈寿山)

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