2013年，淮安市食品药品监管局按照《关于印发江苏省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案的通知》的评定标准，坚持公开、公平、公正、透明的原则，组织人员对市管餐饮单位进行考核评定，最终8家社会餐饮企业、36家市相关学校食堂、14家开发区学校食堂被评为淮安市食品安全监督量化分级A级单位（食堂）。