淮师新闻网10月16日电（记者刘飞）10月15日晚，淮阴师范学院清真餐厅内热闹非凡，吉祥喜庆，45名穆斯林学生共聚一堂，庆祝一年一度的的传统节日——古尔邦节。

为做好古尔邦节欢庆服务工作，后勤集团饮食服务中心提前安排，精心组织。在餐厅门口制作悬挂了“欢庆古尔邦节”横幅，在餐厅内张贴了少数民族地区代表性的风景图片、特色菜图片等，营造了浓郁的节日氛围。中心还落实好校学工部会餐补助政策，协调清真餐厅做好接待服务工作，认真编写会餐菜谱，准备聚餐桌椅。清真餐厅甘肃籍回族厨师马奴海、马维国等购买、宰杀了活羊，并精心烹制孜然羊肉、大盘鸡、凉拌牛肉等菜肴，还为同学们准备了圆心饼、烤排饼、手工拉面等面食以及特色水果拼盘。中心主任丁爱青、副主任杨勇检查会餐服务准备工作，并对穆斯林厨师致以节日的祝福。

晚六点，会餐庆祝活动开始。清真餐厅经理陆良首先向少数民族学生致以节日的问候和祝福。随后，少数民族学生围坐在一起，一边交流着各自的学习情况和生活感受，一边品尝着佳肴，欢声笑语不断。席间，穆斯林同学还用歌舞表达了感激之情，使欢庆活动洋溢着一派喜气洋洋的节日气氛。物电学院的一位穆斯林同学激动的说：“离家万里，还能感受到家一般的温暖，我真的很感动；感谢学校及后勤集团的细心安排，我们会好好学习，回报母校”。

据悉，古尔邦节，与开斋节、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日，是中国回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、柯尔克孜族等穆斯林兄弟民族的共同节日。古尔邦节也叫“宰牲节”，即宰牲献祭的节日。过节前，家家户户都把房舍打扫得干干净净，精心制作各色节日糕点，还要买好准备屠宰的牛羊。节日清晨，穆斯林要沐浴馨香，严整衣冠，到清真寺去参加会礼。