4月22日，我校2011年春季大学生厨艺培训班开班仪式在长江路校区教工餐厅举行。开班仪式由饮食服务总公司培训部经理王一初主持，指导老师及两个校区的培训班同学参加了开班仪式。

饮服总公司党总支书记沈寿山出席开班仪式并作了发言。他指出，开展大学生厨艺培训是在全校开展“创先争优”活动中总公司建立“为学生服务的平台”的重要活动之一，也是总公司开展和谐共建，服务育人的一种传统做法。它有助于丰富同学们在校业余生活的情趣，还有助于提高将来的生活技能，既可以培养同学们热爱劳动热爱生活的意识，还可增进对食堂工作的了解，增进与食堂员工的情感。

沈寿山书记希望同学们要有毅力、有悟性、有吃苦精神，遵守纪律，确保安全。他还希望各位指导老师要热心、诚心、耐心地对待每一位同学，保证教有所成，学有收获。

最后，外国语学院的郝宇和饮服总公司张兆富分别代表学生和指导老师发言。