淮师新闻网7月1日电（记者 刘梦露）为了提升餐厅员工天然气泄漏引发火灾应急处置能力和自救防范能力。6月27日下午，集团饮食服务中心联合保卫处、新奥燃气有限公司，在长江路校区杏园餐厅开展2024年“安全生产月”餐厅突发事件应急演练活动。活动由饮食服务中心主任浦献中主持。

浦献中就演练达到的目的提出要求，他要求餐厅员工要会操作、会逃生，能正确处理突发事件，时刻树立“安全第一、预防为主”的安全意识，加强餐厅日常水、电、气的安全检查力度，压实餐厅安全主体责任，进一步提高防范和处置突发安全生产事故的能力。

校保卫处消防科王广慧就如何扑救初期火灾、火场逃生与自救、消防设施和器材的使用及维护保养等方面进行了讲解，并现场示范了灭火器“一提、二拔、三瞄准、四喷射”的实际操作要领。新奥燃气有限公司杨洋讲解了燃气泄漏应急处理措施，燃气泄漏时要及时关电、关气阀，燃气设备要定期检查和维护，注意燃气管道的安装和使用，避免做一些不安全行为。

按照演练方案，演练过程中，报警组第一时间报警求援，应急指挥小组成员立即赶到现场。警戒组在现场外围拉警戒线，避免无关人员闯入事故现场。灭火组迅速关闭燃气阀门，打开排风扇进行通风，并关闭电闸，用灭火毯、灭火器灭火。疏散组引导全体人员迅速有序地疏散到安全地点。救援组将受伤人员及时救出事故现场，给予必要紧急救助。在整个演练过程中，员工们严格按照应急预案的步骤进行，团结协作，确保了演练的顺利进行。

应急演练结束后，在杏园餐厅外还组织进行了灭火实操演练。

本次演练目的旨在提高员工的消防技能和安全意识，在紧急情况下采取适当的措施，如何快速有效地应对突发事件，从而提高应对燃气和火灾事故的应急处置能力。接下来，中心将认真总结经验，以“演”促防，防范未“燃”，不断完善方案，强化应急机制，实现“人人讲安全、个个会应急”，护航淮师高质量发展。