淮师新闻网3月24日电（记者陆芯怡 张忠进）3月22日下午，淮师葡萄酒协会会员、历史学院部分老师与全国16所高校的近500名师生共同参加了智利葡萄酒主题交流会。

此次活动由大学生葡萄酒联盟主办，全国多家高校协办。与淮师同步举办活动的高校有复旦大学、上海交通大学、北京农学院、宁夏大学、重庆大学等。淮师智利葡萄酒主题交流会在校咖啡厅举行，由葡协李潇同学主持，主讲人为王刘鑫同学。王刘鑫是2016年“左岸杯”世界葡萄酒品鉴赛淮师参赛团队的核心队员，为淮师夺得亚洲区冠军及全球第四名立下了汗马功劳。

智利是新世界葡萄酒的代表，拥有“葡萄酒之星”的美誉。由于国土狭长，智利从南至北有着不同的气候和土壤类型，酿制出的葡萄酒风格也不尽相同，造就了智利葡萄酒多样性的特点。交流会上通过梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、雷司令(Riesling)五种葡萄品种所酿智利葡萄酒的品鉴，淮师师生体会到不同的品种间所表现出来的芳香、口感、酸度、平衡感和复杂度之间的差别。通过品鉴，与会者更进了对葡萄酒的知识的了解，体会到葡萄酒的种种口味是与其独特的风土紧密相联。

图为智利葡萄酒主题交流会现场。记者尹兰俊 彭学意摄

淮师葡萄酒协会以“Wine is our elegant angel”为口号，秉持着“让葡萄酒知识深入人心”的原则开展活动，与北京大学、上海交通大学、复旦大学等20多所高校同步举办近30场活动, 如桃红葡萄酒会、单身酒会、薄若莱全球同步开瓶派对、甜酒分享会等。自2015年9月成立以来，已获得2016年“左岸杯”世界大学生品酒赛亚洲区冠军、总决赛世界第四；2017年 “左岸杯”世界大学生品酒赛亚洲区第三名；“中国优秀社团”；大学生葡萄酒社团大赛“优秀社团”；江苏省高校社团“对外交流一等奖”等荣誉。