该公司由毕业于上海海洋大学的徐克怀经营，他介绍到自己当年毕业后来到淮安盱眙选择远离人群集聚地，改造虾蟹池塘１２００亩，其中小龙虾８００亩，河蟹４００亩，完成土方３０万方，修建道路６００米，修建机站、涵闸１００个，架设电力线路１６００米，配置增氧设备５００亩，维修防逃设施８００亩。而今，他所经营的公司已是虾蟹高校设施标准化养殖示范基地。